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스웨덴 전통 크림 번 세믈라 만들기
카다멈 향이 매력적인 스웨덴 전통 디저트, 세믈라 레시피입니다.
#빵#베이킹#디저트#스웨덴전통
유튜브 채널 Food Channel L | Lora Naydenova
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재료
기준 14개
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조리 순서
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- 1
볼에 중력분 500g, 카다멈 1작은술, 소금 1꼬집, 드라이 이스트 2작은술, 설탕 50g을 넣는다.
이 단계 재료 - 2
미지근한 우유 250ml, 녹인 버터 50g, 생크림 3큰술, 달걀 1개를 넣고 반죽한다.
이 단계 재료 - 3
반죽이 완성되면 달걀 노른자 1개와 생크림 3큰술을 섞어 준비한다.
이 단계 재료 - 4
생아몬드 100g, 슈가파우더 120g, 아마레토 1작은술, 달걀 흰자 1개를 섞어 아몬드 페이스트를 만든다.
이 단계 재료 - 5
휘핑크림 350g, 슈가파우더 40g, 바닐라 1작은술을 섞어 가니쉬용 크림을 만든다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —아몬드 페이스트는 생아몬드, 슈가파우더, 아마레토, 달걀 흰자를 사용한다.
- —가니쉬용 크림은 차가운 휘핑크림을 사용한다.
이 레시피는 Food Channel L | Lora Naydenova 의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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