식비 절약! 6가지 메뉴로 즐기는 크리스마스 홈파티 풀코스

샐러드 채소를 세척한 뒤 물기를 최대한 제거하고 방울토마토를 반으로 썹니다.

물기를 잘 털어야 드레싱이 묽어지지 않습니다.

올리브오일, 레몬즙, 소금, 후추로 상큼한 드레싱을 만듭니다.

찐 감자를 부드럽게 으깨고 설탕(또는 꿀)을 넣어 섞은 뒤 비닐랩에 올려 트리 모양으로 잡습니다.

감자 대신 생크림을 사용해도 됩니다.

트리 모양의 감자를 파슬리가루나 다진 쪽파가 가득한 트레이 위에 올리고 장식합니다.

레드와인에 레몬, 사과, 시나몬스틱, 꿀을 넣고 중약불에서 40분간 끓입니다.

알코올 향이 강한 게 좋다면 20분만 끓입니다.

과일 건더기를 체에 걸러낸 뒤 잼처럼 만들어둡니다.

고등어와 파프리카, 양파, 감자 등을 종이호일에 넣고 레몬즙을 뿌린 뒤 버터로 덮습니다.

종이호일째 오븐(200도)에서 25~30분간 조리합니다.

기기에 따라 온도와 시간이 달라질 수 있습니다.

양파, 당근을 볶다가 다짐육과 소금, 후추로 간을 하고 홀토마토를 넣어 걸쭉하게 끓입니다.

삶은 라자냐면과 소스, 치즈를 층층이 쌓아 에어프라이어(190도)에서 25분간 조리합니다.

면을 삶을 때 오븐 조리를 고려해 5분만 삶습니다.

배추를 데친 후 고기와 채소를 넣고 말아 깻잎으로 고정합니다.

숙주 위에 배추말이를 올리고 육수를 부어 10~15분간 끓입니다.

중간중간 불순물을 건져줍니다.