도시락 16개 완성! 잠봉 샌드위치와 떡갈비 샌드위치 만들기

떡갈비 16개를 찬물에 담가 해동하고, 토마토와 미니로메인을 깨끗이 씻어 물기를 완전히 제거한다.

블랙올리브 브레드를 반으로 자른다.

허니 머스타드 소스(바닐라 요거트 2병, 홀그레인 머스타드 3큰술, 꿀, 소금, 후추)를 만든다.

잠봉 샌드위치를 위해 케첩과 마요네즈를 1:1 비율로 섞어 준비한다.

떡갈비 샌드위용 매콤 소스(칠리소스와 마요네즈를 2:1 비율로)를 만든다.

팬에 기름을 두르고 떡갈비를 약중불에서 노릇하게 구운 뒤 완전히 식힌다.

잠봉 샌드위치: 한 면에 허니 머스타드와 케요네즈를 바르고 미니로메인 3~4겹, 토마토 3장을 올린 뒤 잠봉을 푸짐하게 올리고 치즈(얄스버그 1장, 고다 1장)를 덮어 완성한다.

떡갈비 샌드위치: 한 면에 허니 머스타드와 매콤 칠리 소스를 바르고 로메인, 토마토를 깔고 식힌 떡갈비를 올린 뒤 치즈(얄스버그 1장, 고다 1장)를 덮어 완성한다.

완성된 샌드위치를 종이호일로 감싸고 도시락에 담는다.