양식·샐러드·난이도 쉬움

상큼하고 바삭한 크리스마스 샐러드 만들기

Name: 상큼하고 바삭한 크리스마스 샐러드 만들기
Yield: 8인분
Cuisine: 양식
Ingredients: 흰 감자(종류: 융가이) 3컵; 완두콩 3/4컵; 당근 3/4컵; 사과(빨간색 1개, 초록색 1개) 2개; 셀러리 3/4컵; 피칸(볶아서 다진 것) 3/4컵; 복숭아 통조림 3/4컵; 햄(잉글리시 타입 또는 칠면조 햄) 225g; 마요네즈 1컵 정도; 레몬즙 1개 분량; 소금; 후추

신선한 과일과 채소, 햄, 견과류를 마요네즈로 버무린 페루식 크리스마스 샐러드입니다.

#손님상#초스피드#파티음식

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재료

기준 8인분

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조리 순서

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1
감자 3컵을 깍둑썰기하여 냄비에 넣고 소금을 약간 넣어 약 5~7분간 알덴테(al dente) 상태가 될 때까지 삶는다.
이 단계 재료
2
삶은 감자는 물기를 빼고 식힌다.
3
당근 3/4컵과 완두콩 3/4컵을 소금을 약간 넣어 부드러워질 때까지 삶은 뒤 물기를 빼고 식힌다.
이 단계 재료
4
큰 볼에 식힌 감자, 사과(2개), 당근, 완두콩, 셀러리(3/4컵), 햄(225g), 복숭아 통조림(3/4컵), 피칸(3/4컵)을 모두 넣는다.
이 단계 재료
5
재료가 잘 섞이도록 버무린 뒤 레몬즙, 후추, 소금을 넣어 간을 한다.
이 단계 재료
6
마요네즈 약 1컵을 넣고 모든 재료가 잘 어우러지도록 부드럽게 섞는다.
이 단계 재료