한식·샐러드·난이도 쉬움
초퍼로 만드는 건강한 닭가슴살 샐러드
삶은 닭가슴살을 초퍼로 잘게 다져 부드러운 식감을 살리고, 직접 만든 요거트 소스를 곁들인 건강한 샐러드입니다.
#혼밥#초스피드#다이어트#단백질
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재료
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도구
조리 순서
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- 1
닭가슴살 1덩이를 끓는 물에 삶은 뒤 소금을 약간 뿌려 준비한다.
이 단계 재료삶은 닭가슴살을 사용한다.
- 2
그린 요고트 100g, 홀그레인 머스터드 1작은술, 갈릭 파우더 1작은술, 소금, 후추, 엑스트라 버진 올리브 오일 1작은술, 딜 1큰술을 초퍼에 넣고 잘 섞이도록 저어준다.
이 단계 재료그린 요고트와 딜의 조합으로 베이스 소스를 만든다.
- 3
양파 1큰술 분량, 미니 오이 1개, 토마토 1개, 쪽파 1큰술 정도, 미니 파프리카 1개를 각각 잘게 다져 준비한다.
이 단계 재료채소들은 아삭한 식감을 위해 잘게 다져 준비한다.
- 4
삶은 닭가슴살을 초퍼로 플레이크 형태로 잘게 다진다.
이 단계 재료너무 곱게 가는 것보다 플레이크 형태로 다지는 것이 식감이 좋다.
- 5
만들어둔 소스에 다진 닭가슴살과 준비한 야채들을 모두 넣고 잘 버무린다.
이 단계 재료모든 재료를 섞어 꾸덕하고 크리미한 샐러드를 완성한다.
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이 영상의 핵심 팁
- —닭가슴살을 플레이크 형태로 다지면 뻑뻑하지 않고 식감이 좋아진다.
- —그린 요고트와 딜을 베이스로 사용하면 풍미가 살아난다.
- —채소의 아삭함을 살리기 위해 잘게 다져 사용한다.
이 레시피는 홀썸모먼트 Wholesome Moment의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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