양식·간식·디저트·난이도 보통

폴란드 전통 치즈 도넛 오포니 만들기

Name: 폴란드 전통 치즈 도넛 오포니 만들기
Cuisine: 양식
Ingredients: 중력분(All-purpose flour) 2컵; 커드 치즈(Farmer or cottage cheese) 1컵; 설탕 2.5큰술; 버터 4.5큰술; 계란 1개; 베이킹파우더 1작은술; 식용유(또는 돼지기름); 슈가파우더

폴란드의 전통적인 치즈 도넛인 오포니를 만드는 방법입니다. 부드러운 커드 치즈와 밀가루를 섞어 반죽한 뒤, 가운데 구멍을 내어 기름에 튀겨내는 간단하고 맛있는 레시피입니다.

#손님상#간식#디저트

유튜브 채널 Polish Foodies

공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

재료

일부 수치는 영상 속 표현을 자동으로 정리한 값입니다. 조리 전에 원본 영상으로 한 번 확인해 주세요.

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

도구

푸드 프로세서(또는 손반죽)구매밀대구매원형 커터(큰 것/작은 것)구매튀김용 웍 또는 큰 냄비구매종이 타월구매

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다

1
푸드 프로세서(또는 볼)에 중력분 2컵, 커드 치즈 1컵, 설탕 2.5큰술, 버터 4.5큰술, 베이난파우더 1작은술, 계란 1개를 넣고 모두 섞는다.
이 단계 재료
손으로 직접 반죽해도 된다.
2
반죽을 적당한 크기로 나누어 밀대로 평평하게 민다.
너무 얇지 않게 밀어준다.
3
원형 커터를 사용하여 도넛 모양으로 자른 뒤, 가운데에 작은 구멍을 내어 완성한다.
가운데 구멍이 너무 크지 않게 주의한다.
4
기름(4~6컵)을 넣은 팬에 반죽을 넣어 튀긴다.
반죽 조각을 기름에 넣었을 때 바로 떠오르면 충분히 뜨거운 상태이다.
5
도넛이 황금빛 갈색이 되면 뒤집어서 반대편도 노릇하게 튀겨낸다.
6
완성된 도넛을 종이 타월 위에 올려 기름을 빼고 슈가파우더를 뿌려 마무리한다.
이 단계 재료