한식·튀김·난이도 쉬움

트랜스지방 걱정 없는 초간단 에어프라이어 감자칩

Name: 트랜스지방 걱정 없는 초간단 에어프라이어 감자칩
Cuisine: 한식
Ingredients: 수미감자 2개; 두백감자 2개; 소금; 올리브유; 치즈가루; 양파소금; 파마산가루

수미감자와 두백감자를 활용해 집에서 만드는 바삭한 감자칩 레시피입니다. 얇게 썬 감자를 물에 헹궈 전분을 제거하고 올리브유를 발라 에어프라이어에 구워냅니다.

#혼밥#초스피드#에어프라이어#간식

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1
감자를 0.2~0.3mm 두께로 아주 얇게 채 썰어 준비한다.
0.5mm보다 얇아야 더 바삭하다.
2
채 썬 감자에 소금을 골고루 뿌려준 뒤, 찬물에 가볍게 헹궈 전분과 소금을 씻어낸다.
이 단계 재료
3
물기를 꾹 짜서 준비한 감자에 올리브유를 골고루 묻힌다.
이 단계 재료
스프레이가 없으면 직접 넣고 섞어도 된다.
4
에어프라이어 망에 감자가 겹치지 않게 한 겹씩 펼쳐 담는다.
예열 없이 조리하면 건조가 되어 결과물이 더 잘 나온다.
5
에어프라이어에서 예열 없이 170도 온도로 10분간 조리한다.
170도
6
완성된 감자칩에 취향에 따라 치즈가루나 양파소금 등을 뿌려 마무리한다.
이 단계 재료

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이 영상의 핵심 팁

—두께: 0.2~0.3mm 두께로 얇게 썰어야 바삭하다.
—전분 제거: 물에 헹궈 전분을 제거하면 더 깔끔한 맛이 난다.
—배치: 에어프라이어 망에 감자가 서로 겹치지 않게 펼쳐야 잘 구워진다.
—조리 조건: 예열 없이 조리하는 것이 건조 효과를 주어 결과물이 좋다.
—재료 추천: 두백감자를 사용하면 훨씬 더 바삭한 식감을 얻을 수 있다.

이 레시피는 딸바보레시피의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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