중동·아프리카·샐러드·난이도 쉬움

초간단 맛있는 감자 샐러드 레시피

Name: 초간단 맛있는 감자 샐러드 레시피
Cuisine: 중동·아프리카
Ingredients: 감자 1kg; 소금 15g; 양파 1개; 식용유 65ml; 후추 2~3꼬집; 카피아 피망(Capia pepper) 2개; 마늘 2알; 흑후추; 레드 페퍼; 바질; 파슬리; 소금 5g

삶은 감자와 볶은 채소를 버무려 만드는 쉽고 맛있는 감자 샐러드입니다.

#혼밥#초스피드#아침식사#간식

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재료

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조리 순서

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1
냄비에 감자가 잠길 정도의 물과 소금 15g을 넣고 삶는다.
이 단계 재료
2
물이 끓기 시작하면 약불에서 10~15분간 더 삶은 뒤, 감자를 건져 껍질을 벗기고 식힌다.
약불
이 단계 재료
3
양파 1개를 다진다.
이 단계 재료
4
팬에 식용유 65ml를 두르고 양파를 1~2분간 볶는다.
이 단계 재료
5
잘게 썬 카피아 피망 2개를 넣고 1~2분간 더 볶는다.
이 단계 재료
6
다진 마늘 2알을 넣고 1분간 볶는다.
이 단계 재료
7
소금 5g, 흑후추, 레드 페퍼, 바질을 넣고 2~3분간 더 볶은 뒤 파슬리를 뿌려 마무리한다.
이 단계 재료

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이 영상의 핵심 팁

—감자를 삶을 때 소금을 넣어 간을 배게 한다.
—양파를 먼저 볶아 풍미를 살린다.
—카피아 피망과 마늘을 넣어 채소의 맛을 더한다.

이 레시피는 Zeynep's Kitchen Delicacies의 원본 영상을 바탕으로 아랍어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.