양식·간식·디저트·난이도 쉬움

클래식 티라미수 레시피

Name: 클래식 티라미수 레시피
Cuisine: 양식
Ingredients: 계란 3개; 설탕 75g; 마스카포네 250g; 에스프레소 250ml; 레이디핑거(biscuits cuillère) 20개; 카카오 가루

부드러운 마스카포네 크림과 에스프레소에 적신 레이디핑거 쿠키가 어우러진 정통 디저트

#간식·디저트#홈메이드

유튜브 채널 Happy Home Food

공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

재료

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

1
계란의 노른자와 흰자를 분리한다.
이 단계 재료
2
볼에 노른자와 설탕 75g을 넣고, 끓는 물 위에서 크림처럼 될 때까지 저어준다.
이 단계 재료
3
분리해둔 흰자를 휘핑한다.
4
노른자 혼합물에 흰자와 마스카포네 250g을 섞는다.
이 단계 재료
5
그릇 바닥에 마스카포네 혼합물을 일부 깔아준다.
이 단계 재료
6
레이디핑거 20개를 차가운 에스프레소 250ml에 적신 뒤 그릇에 담는다.
이 단계 재료
7
냉장고에서 최소 4시간 동안 휴지시킨다.
8
완성된 디저트 위에 카카오 가루를 뿌린다.
이 단계 재료

이 레시피로 요리해 보셨나요?

만들어봤어요를 누르면 내 요리 기록으로 남아요

이 영상의 핵심 팁

—노른자와 설탕을 끓는 물 위(중탕)에서 저어 크림 상태로 만든다.
—냉장고에서 최소 4시간 이상 숙성해야 완성된다.

이 레시피는 Happy Home Food의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

티라미수(Tiramisu) — 다른 채널 레시피

같은 요리를 다른 채널은 어떻게 만드는지 비교해 보세요.