한식·샐러드·난이도 쉬움

오행 샐러드와 후무스 드레싱

Name: 오행 샐러드와 후무스 드레싱
Yield: 2인분
Cuisine: 한식
Ingredients: 단호박; 오이; 무; 토마토; 후무스; 올리브유; 레몬; 마늘; 소금; 꿀 1스푼; 겨자씨; 실부추; 화산 소금; 후추

단호박, 오이, 무, 토마토를 활용한 채소와 직접 만든 후무스 드레싱을 곁들인 건강한 오행 샐러드입니다.

#건강식#샐러드#오행

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재료

기준 2인분

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조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다

1
단호박을 쪄서 적당한 크기로 자른 뒤, 씨를 제거하고 4등분으로 나눕니다.
이 단계 재료
2
오이와 무는 길게 채 썰고, 토마토는 적당한 크기로 썰어 준비합니다.
이 단계 재료
3
만들어 놓은 후무스에 레몬, 마늘, 꿀 1스푼, 겨자씨, 실부추를 넣고 잘 섞어 드레싱을 만듭니다.
이 단계 재료
4
준비된 채소 위에 만들어 놓은 후무스 드레싱을 골고루 뿌려줍니다.
이 단계 재료
5
마지막으로 화산 소금과 후추를 뿌려 마무리합니다.
이 단계 재료

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이 영상의 핵심 팁

—단호박은 쪄서 사용하며, 씨를 제거한 뒤 4등분하여 준비합니다.
—후무스 드레싱에 꿀을 넣을 때는 영양소 파괴를 막기 위해 너무 높은 온도에서 가열하지 않는 것이 좋습니다.
—채소의 색과 모양을 조화롭게 구성하면 시각적인 즐거움과 함께 소화 효소 분비를 돕습니다.
—후무스는 냉장 보관 시 일주일 정도 보관이 가능합니다.

이 레시피는 하루하루 문숙 Day by day with Suki의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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