중동·아프리카·전·부침·난이도 쉬움
샥슈카(Shakshuka) 10분 완성 초간단 아침 식사
양파와 토마토를 볶아 만든 베이스에 달걀을 넣어 완성하는 중동식 아침 식사 요리입니다.
#혼밥#초스피드#아침식사
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재료
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조리 순서
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- 1
중간 크기 팬에 올리브 오일 3큰술(45ml)을 두르고 중강불에서 볶는다.
강불 - 2
양파 1컵(125g)을 넣고 양파가 부드러워질 때까지 약 3분간 볶는다.
양파를 너무 잘게 다지지 않아도 된다.
- 3
토마토 500g과 소금 1/4작은술을 넣고 섞는다.
이 단계 재료 - 4
뚜껑을 열고 토마토의 수분이 증발할 때까지 5~7분간 볶는다.
- 5
후추를 넣고 잘 섞어준다.
이 단계 재료 - 6
살짝 풀어둔 달걀 4개를 팬에 붓고, 소금을 약간 더 뿌린 뒤 달걀이 완전히 익을 때까지 부드럽게 섞어준다.
이 단계 재료 - 7
달걀이 익으면 불을 끄고 따뜻할 때 빵과 함께 낸다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —양파를 너무 잘게 다지지 않아도 충분히 맛있다.
- —토마토의 수분이 완전히 증발할 때까지 볶는 것이 중요하다.
- —달걀을 넣을 때 소금을 약간 더 추가하여 간을 맞춘다.
- —전날 밤에 양파와 토마토를 미리 손질해 냉장 보관해두면 조리 시간을 단축할 수 있다.
- —완성된 요리는 피타 브레드와 같은 빵과 함께 먹으면 맛있다.
이 레시피는 Suha's Dishes의 원본 영상을 바탕으로 아랍어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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