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우크라이나 전통식 그린 보르시 만들기

Name: 우크라이나 전통식 그린 보르시 만들기
Cuisine: 양식
Ingredients: 돼지 뼈와 고기 또는 갈비; 감자; 양파; 마늘; 셔브(Sorrel); 소금; 후추; 쪽파; 딜(Dill); 사워크림; 검은 빵; 라드(Lard)

신선한 허브와 돼지고기를 사용하여 새콤하고 풍부한 맛을 내는 우크라이나 전통식 국물 요리입니다.

#손님상#전통식

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재료

이 영상은 계량을 알려주지 않아 조리 순서 중심으로 정리했습니다. 분량은 원본 영상을 참고해 주세요.

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다

1
돼지 뼈와 고기(또는 갈비)를 사용하여 육수를 낸다.
2
육수에 감자, 양파, 마늘을 넣고 익힌다.
이 단계 재료
3
셔브(Sorrel)를 넣고 소금과 후추로 간을 한다.
이 단계 재료
4
완성된 보르시에 쪽파와 딜을 얹는다.
이 단계 재료
5
사워크림, 검은 빵, 라드를 곁들여 완성한다.
이 단계 재료

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이 영상의 핵심 팁

—셔브(Sorrel)는 봄철 들판이나 정원에서 흔히 볼 수 있는 식물로, 이 요리의 핵심 재료입니다.
—완성된 요리는 새콤하고 풍부한 맛이 특징입니다.

이 레시피는 Alina in Foodland의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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