건강한 아침 식사! 2주 만에 몸이 바뀌는 샐러드 레시피 6종

감자를 껍질을 벗기고 웨지 모양으로 자른 뒤 찜기에 넣어 10분간 쪄줍니다.

오이와 양파를 얇게 슬라이스하여 소금과 사과식초를 넣고 10분간 절인 뒤 물기를 짭니다.

달걀을 찜기에 넣어 11분간 삶은 후 껍질을 벗기고 노른자와 흰자를 분리합니다.

분리한 노른자에 소금 약간, 사과식초 1큰술, 올리브오일 5~6큰술을 넣어 갈아 드레싱을 만듭니다.

찐 감자에 소금, 오레가노, 올리브오일을 넣어 버무리고, 절인 오이/양파와 흰자를 섞습니다.

만든 드레싱을 재료 위에 붓고 꿀 1큰술을 넣어 잘 섞어 완성합니다.

양배추와 적양배추를 채 썰고, 샐러리와 파프리카를 슬라이스하여 준비합니다.

방울토마토와 파슬리를 넣고, 레몬즙, 화이트 발사믹식초, 양파, 홀그레인 머스타드, 올리브오일, 꿀을 섞은 드레싱을 부어 완성합니다.

감자를 4등분하여 찜기에 넣고, 두부 한 모를 함께 넣어 5분간 쪄냅니다.

양파와 양배추를 잘게 잘라 소금에 절인 뒤 꽉 짭니다.

두부는 푸드프로세서에 넣어 소금, 올리브오일, 꿀, 레몬즙을 넣고 곱게 갑니다.

껍질을 벗긴 감자, 삶은 달걀, 절인 양파/양배추를 넣고 두부 마요네즈를 섞어 완성합니다.

당근을 얇게 슬라이스하여 소금에 절인 뒤, 사과 슬라이스와 레몬제스트, 식초, 꿀, 딜, 크랜베리, 올리브오일을 넣어 버무립니다.

양배추, 적양배추, 샐러리, 파프리카, 방울토마토, 파슬리를 준비합니다.

두부는 전자레인지에 1분간 익혀 으깨고, 찐 양배추, 당근, 달걀, 사과를 섞어 드레싱과 함께 버무립니다.

양파를 절여 준비하고, 애호박, 파프리카, 샐러리를 볶아 샐러드 볼에 담습니다.

두부를 볶아 수분을 날린 뒤 강황가루를 섞고, 사과, 대파, 양파 피클, 귀리를 넣어 완성합니다.

오이를 큐브 모양으로 썰고, 방울토마토, 병아리콩, 퀴노아, 양파를 준비합니다.

레몬즙, 화이트 발사믹식초, 소금, 홀그레인 머스타드, 올리브오일, 꿀을 섞은 드레싱을 부어 완성합니다.