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딸기 치즈케이크 쿠키 레시피

Name: 딸기 치즈케이크 쿠키 레시피
Cuisine: 양식
Ingredients: 크림치즈 170g(6 oz); 슈가파우더 60ml(1/4 cup); 버터 240ml(1 cup); 백설탕 180ml(3/4 cup); 달걀 1개; 바닐라 익스트랙 1작은술; 베이킹소다 1작은술; 소금 1/4작은술; 중력분 660ml(2 3/4 cup); 황설탕 60ml(1/4 cup); 신선한 딸기 120ml(1/2 cup)

신선한 딸기와 크림치즈를 활용한 달콤한 디저트 쿠키입니다.

#간식·디저트#홈베이킹

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조리 순서

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1
크림치즈 170g(6 oz)와 슈가파우더 60ml(1/4 cup)을 섞어 필링을 만든다.
이 단계 재료
2
만들어진 필링을 종이 호일 위에 14-16 작은술(teaspoons)씩 나누어 올린 뒤, 냉동실에서 단단해질 때까지 얼린다.
3
볼에 베이킹소다 1작은술와 소금 1/4작은술를 넣고 섞는다.
이 단계 재료
4
다른 볼에 부드러운 버터 240ml(1 cup)과 백설탕 180ml(3/4 cup)을 넣고 크림 상태가 될 때까지 휘젓는다.
이 단계 재료
5
달걀 1개와 바닐라 익스트랙 1작은술를 넣고 섞는다.
이 단계 재료
6
황설탕 60ml(1/4 cup)을 넣는다.
이 단계 재료
7
가루 혼합물을 3번에 나누어 넣으며 섞는다.
8
잘게 썬 딸기 120ml(1/2 cup)을 넣고 스패출라로 조심스럽게 섞는다.
9
반죽을 스쿱으로 떠서 베이킹 시트에 올린 뒤, 반죽 가운데를 눌러 홈을 만든다. 홈에 얼려둔 크림치즈 필링을 채운 뒤, 다른 반죽을 덮어 옆면을 밀봉한다.
이 단계 재료
10
175°C(350°F)에서 15-18분 동안 노릇해질 때까지 굽는다.
175도