아시안·밥·죽·덮밥·난이도 쉬움

레몬강황밥 15분 완성

Name: 레몬강황밥 15분 완성
Yield: 3~4인분
Cuisine: 아시안
Ingredients: 쌀 2컵; 물; 강황 가루 1/2 작은술; 레몬즙 1 큰술; 소금 1/2 작은술; 레몬 슬라이스 1장

강황의 풍미와 레몬의 상큼함이 어우러진 건강한 밥 요리입니다.

#건강식#항염#혼밥

유튜브 채널 홀썸모먼트 Wholesome Moment

공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

재료

기준 3~4인분

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

1
쌀 2컵을 물에 깨끗이 씻어 헹궈준 뒤 냄비에 넣는다.
2
물은 쌀과 0.8:1 비율로 맞춘 뒤 강황 가루 1/2 작은술을 넣는다.
이 단계 재료
3
강황 가루가 잘 섞이도록 저어준 뒤 레몬즙 1 큰술과 소금 1/2 작은술을 넣는다.
이 단계 재료
4
중불에서 끓이다가 물이 보글보글 끓기 시작하면 약불로 낮춘다.
중불 → 약불
5
레몬 슬라이스 1장을 올린 뒤 뚜껑을 덮고 약불에서 15~20분간 조리한다.
약불
이 단계 재료
6
조리가 끝나면 불을 끄고 5분 정도 뜸을 들인 후 완성한다.

이 레시피로 요리해 보셨나요?

만들어봤어요를 누르면 내 요리 기록으로 남아요

이 영상의 핵심 팁

—쌀과 물의 비율은 꼬들한 식감을 위해 0.8:1로 맞추는 것을 권장합니다.
—강황은 향이 강하므로 처음에는 소량만 사용하고 점차 늘려가는 것이 좋습니다.
—레몬 슬라이스를 올려 풍미를 더할 수 있습니다.
—바스마티 쌀을 사용하면 혈당 관리에 도움이 됩니다.

이 레시피는 홀썸모먼트 Wholesome Moment의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

이런 레시피는 어때요