am마스터 냄비로 만드는 다양한 집밥 레시피

계란 5개와 소금 1작은술, 물 180ml, 설탕 1작은술을 넣고 섞은 뒤 당근과 쪽파를 넣는다.

냄비에 기름을 바르고 몽글몽글해지면 뚜껑을 덮는다. 약불로 줄여 5~10분간 익힌다.

닭 700g을 물에 데친 후, 진간장 2~4스푼, 액젓 1스푼, 설탕 1.5스푼, 마늘 1스푼, 청주 2~3스푼, 참기름 1스푼, 고춧가루 2~4스푼, 고추장 1스푼을 넣는다.

감자 500g, 당근 100g, 표고버섯, 양파 80g을 넣고 물 800ml를 부어 끓인다.

고추와 파를 넣고 마무리한다.

소고기 사태 600g을 생강과 소주를 넣은 물에 삶아낸 뒤, 헹궈서 물 4L와 함께 끓인다.

생강 1스푼과 소주를 넣고 3~4시간 동안 끓인다.

고기가 흐물거릴 때까지 끓인 후 고기를 건져 냉장 보관하고, 물 3L를 추가해 다시 끓인다.

단호박을 전자레인지에 5분 돌려 으깬 뒤 찰밥과 함께 섞는다.

호박씨 1작은술과 배추를 넣고 뚜껑을 닫아 20분간 찐다.

물 2L에 된장 2스푼, 쌈장 2스푼, 국간장 1~2스푼, 참치액 1스푼, 마늘 1스푼을 넣고 끓인다.

끓는 물에 배추, 코인육수, 소금, 양파 80g, 대파를 넣고 끓인다.

물 1L에 해물 파우더 육수 2번, 새우젓 0.5스푼, 멸치 액젓 1스푼을 넣는다.

감자 300g, 양파 100g을 넣고 끓이다가 고추 2개와 계란 2개를 넣는다.

쌀 2컵을 불린 뒤 다시마, 간장, 물 200ml를 넣고 버섯을 넣어 끓인다.

기름에 양파와 호박을 볶다가 마늘을 넣고, 물 500ml와 멸치/건새우를 넣어 끓인다.

마지막에 대파, 고추, 고춧가루 1스푼을 넣어 마무리한다.