레시

한식·간식·디저트·난이도 보통

여름 끝날 때까지 맛있게! 아이들이 더 좋아하는 초간단 간식 & 브런치 6종

 

여름철 시원하게 즐길 수 있는 과일 디저트부터 든든한 감자 요리, 토마토 브리치즈 파스타까지 만드는 법이 간단하고 맛있는 6가지 레시리입니다.

#간식#아침메뉴#도시락#초스피드

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재료

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조리 순서

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  1. 1

    샤인머스캣을 깨끗이 씻어 냉동실에 넣어 얼려둡니다.

    이 단계 재료

    물렁하거나 맛이 밍밍한 과일은 얼려 먹으면 별미입니다.

  2. 2

    체리의 씨를 제거한 뒤, 체리 속에 그릭 요거트를 채워 냉동합니다.

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    씨를 먼저 빼야 먹기 편합니다.

  3. 3

    복숭아의 씨 부분을 제거하고 껍질을 벗긴 뒤, 그 속에 그릭 요거트를 채웁니다. 접시에 담아 그레놀라와 크랜베리를 곁들인 후 꿀이나 알룰로스를 뿌립니다.

    이 단계 재료

    딱딱한 복숭아보다 물렁한 복숭아가 조합이 좋습니다.

  4. 4

    냉동 딸기와 냉동 망고를 적당량 담고 플레인 요거트와 우유를 섞어 갈아준 뒤, 꿀이나 알룰로스로 단맛을 조절합니다. 혼합액을 지퍼백에 담아 얼립니다.

    이 단계 재료

    지퍼백에 담아 얼리면 아이스크림처럼 먹을 수 있습니다.

  5. 5

    감자와 양파를 얇게 썬 뒤, 팬에 올리브유와 버터를 두르고 감자를 먼저 굽듯이 볶습니다. 양파를 넣고 노릇해질 때까지 볶은 뒤 소금과 후추로 간을 합니다.

    이 단계 재료

    감자에 베이컨이나 햄을 추가하면 더 맛있습니다.

  6. 6

    계란 5~6개를 풀어 소금과 우유를 섞은 뒤, 볶아둔 감자와 양파를 넣어 섞습니다. 팬에 부은 뒤 뚜껑을 덮고 중불(또는 중약불)에서 5분간 익힙니다. 익은 상태에서 뒤집어 반대편도 익힙니다.

    중불 → 중약불
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    치즈를 섞거나 나중에 올려 조리할 수 있습니다.

  7. 7

    숏파스타를 소금물에 10분간 삶아 건져 올리브 오일로 코팅합니다. 팬에 올리브 오일을 두르고 방울 토마토와 소금, 후추를 넣습니다. 그 위에 칼집을 낸 브리치즈를 올리고 뚜껑을 덮어 중불에서 익힙니다.

    중불
    이 단계 재료

    토마토가 터지며 치즈가 녹을 때까지 조절하며 익힙니다.

  8. 8

    익은 토마토와 치즈를 섞은 뒤, 삶아둔 파스타면을 넣고 약불에서 볶습니다. 취향에 따라 바질이나 바질 페스토를 곁들입니다.

    약불
    이 단계 재료

    바질 페스토를 더하면 풍미가 좋아집니다.

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이 영상의 핵심 팁

  • 과일은 먹을 만큼만 꺼내 먹는 것이 식감이 좋습니다.
  • 체리 씨는 전용 도구나 손으로 미리 빼두면 먹기 편리합니다.
  • 아이스바는 깔때기를 이용해 담으면 편리합니다.
  • 감자 오믈렛은 얇게 썬 감자를 사용하면 조리 시간을 단축할 수 있습니다.
  • 토마토 브리치즈 요리는 토마토가 터질 때까지 익힌 후 파스타와 섞습니다.

이 레시피는 Jungmi Kitchen의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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