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파상카 보렉(Pacanga Borek) - 페이스트리 롤
필로 페이스트리 안에 파스투르마와 치즈, 채소를 넣어 구운 터키식 에피타이저입니다.
#손님상#에피타이저
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재료
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조리 순서
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- 1
그린 페퍼와 레드 페퍼를 다져서 큰 볼에 담는다.
이 단계 재료 - 2
토마토 껍질을 벗겨 큐브 모양으로 썰고, 파마산 치즈를 갈아서 볼에 넣는다.
이 단계 재료 - 3
볼에 파스투르마를 넣는다.
이 단계 재료 - 4
다른 큰 볼에 계란 1개, 우유 4큰술, 식용유를 섞은 뒤 소금과 후추로 간을 한다.
이 단계 재료 - 5
필로 페이스트리를 6등분으로 자른다.
이 단계 재료 - 6
자른 페이스트리 위에 혼합물을 1큰술씩 펴 바른다.
- 7
기름을 바른 베이킹 접시에 담고, 윗면에 계란 노른자를 바른 뒤 참깨를 뿌린다.
이 단계 재료 - 8
200°C로 예열된 오븐에서 약 35분간 굽는다.
200도
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이 영상의 핵심 팁
- —파스투르마를 구하기 어려우면 페퍼로니로 대체 가능하다.
- —필로 페이스트리를 6등분하여 사용한다.
이 레시피는 Easy Turkish Recipes의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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