감자와 다진 소고기의 환상적인 조합! 초간단 저녁 식사

감자를 채 썰어 준비한다.

그릇에 채 썬 감자와 계란 2개를 넣고 소금을 넣어 포크로 잘 섞어준다.

팬에 식용유를 두르고 달군 뒤 다진 소고기를 넣는다.

소금, 후추, 파프리카를 넣어 간을 하고 소고기가 갈색이 될 때까지 볶는다.

양파를 잘게 다진 후 볶던 소고기에 넣고 재빨리 볶는다.

마늘을 으깨고 다진 후 소고기에 넣고 30초간 더 볶는다.

다른 팬에 식용유를 두르고 달군 뒤, 감자 혼합물의 절반을 팬에 펴준다.

그 위에 익힌 소고기를 얹고 모짜렐라 치즈를 듬뿍 뿌린다.

남은 감자 혼합물을 소고기 위에 얹어 완전히 덮는다. 뚜껑을 덮고 중불에서 노릇해질 때까지 익힌다.

접시를 팬 위에 덮어 조심스럽게 뒤집는다. 팬에 기름이 부족하면 조금 더 두른다.

다시 뚜껑을 덮고 중불에서 완전히 익을 때까지 조리한 뒤 접시에 옮겨 담는다.