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매콤 새콤한 모모 초트니(Dumpling Sauce) 만들기

Name: 매콤 새콤한 모모 초트니(Dumpling Sauce) 만들기
Cuisine: 아시안
Ingredients: 마늘 20g; 신선한 고추(껍질을 벗긴 것); 불린 건고추; 식초 80ml(1/3 cup); 설탕 3큰술; 소금 1/2큰술

네팔과 티베트 지역에서 즐겨 먹는 만두(Momo)를 위한 매콤하고 달콤새콤한 소스입니다.

#혼밥#초스피드#소스

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재료

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조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다

1
마늘 20g을 준비한다.
이 단계 재료
2
껍질을 벗긴 신선한 고추와 불린 건고추를 마늘와 함께 넣는다.
이 단계 재료
3
식초 80ml(1/3 cup)을 붓는다.
이 단계 재료
4
설탕 3큰술, 소금 1/2큰술를 넣는다.
이 단계 재료
5
모든 재료를 함께 갈아준다.

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이 영상의 핵심 팁

—신선한 고추는 데쳐서 껍질을 벗겨 사용한다.
—불린 건고추를 함께 사용하여 풍미를 더한다.

이 레시피는 Recipes are Simple의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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