양식·볶음·난이도 보통

베이컨 감자 볶음과 양파로 만드는 든든한 아침 식사

Name: 베이컨 감자 볶음과 양파로 만드는 든든한 아침 식사
Cuisine: 양식
Ingredients: 러셋 감자(Russet Potato) 1개(또는 중간 크기 2개); 양파 작은 것 1/2개; 베이컨 3줄; 노란 파프리카 작은 것 1/4개; 마늘 가루 1/2 작은술; 양파 가루 1/2 작은술; 파프리카 가루 1/2 작은술; 카옌 페퍼 1/8 작은술; 소금; 후추; 버터 또는 기름; 파슬리

베이컨의 기름을 활용해 감자를 노릇하게 볶아내는 쉽고 맛있는 아침 식사 메뉴입니다.

#아침식사#초스피드#팬요리

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재료

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도구

스킬렛(팬)

조리 순서

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1
베이컨 3줄을 큐브 형태로 썰어 중약불로 예열된 팬에 넣는다.
중약불
이 단계 재료
베이컨을 먼저 익혀 기름을 내는 것이 중요합니다.
2
베이컨에서 기름이 나오기 시작하면 감자를 넣는다.
이 단계 재료
감자 크기를 일정하게 썰어야 골고루 익습니다.
3
감자를 팬에 골고루 펼쳐 담고, 팬을 돌려가며 바닥면이 노릇해지도록 굽는다.
너무 자주 저으면 감자가 으깨질 수 있으니 주의하세요.
4
마늘 가루 1/2 작은술, 양파 가루 1/2 작은술, 파프리카 가루 1/2 작은술, 카옌 페퍼 1/8 작은술을 섞어 감자에 뿌린다.
이 단계 재료
양념을 미리 섞어두면 고르게 뿌리기 쉽습니다.
5
양파를 팬에 넣고 투명해질 때까지 익힌다.
이 단계 재료
양파는 얇게 채 썰어 식감을 살립니다.
6
파프리카를 넣고 소금과 후추로 간을 한 뒤 잘 섞어준다.
이 단계 재료
파프리카는 색감을 위해 마지막 단계에 넣습니다.
7
감자가 노릇하게 익으면 파슬리를 뿌려 마무리한다.
이 단계 재료
완성된 요리에 색감을 더해줍니다.