에어프라이어로 만드는 달콤한 고구마 간식 레시피 6가지

고구마칩: 찐 고구마를 얇게 잘라 종이호일 위에 올린 뒤 에어프라이어 200도에서 10분간 굽는다.

물고구마는 찢어질 수 있으니 주의한다.

고구마 또띠아 소금빵: 고구마 1개(250g)를 으깨 알룰로스 3큰술, 소금 3꼬집과 섞는다. 또띠아 3장에 고구마 무스를 펴 바르고 가장자리를 다듬은 뒤 삼각형으로 접는다. 버터를 발라 돌돌 말아 에어프라이어 190도에서 10분간 굽는다.

고구마 당도에 따라 간을 조절한다.

고구마 바스크 치즈케이크: 구운 고구마 150g과 크림치즈 15개, 설탕 2큰술, 계란을 하나씩 넣으며 섞는다. 생크림 150g을 섞은 뒤 미니 원형틀(12cm)에 담는다. 에어프라이어 180도 예열 후 25분간 굽고, 200도에서 5분 더 굽는다.

반나절 정도 냉장고에서 식힌다.

고구마 크림 토스트: 식빵 2개에 버터를 바르고 에어프라이어 180도에서 4분간 굽는다. 구워진 면을 바닥으로 두고 가장자리에 칼집을 낸다. 고구마 75g, 우유 100g, 생크림 75g, 설탕 25g, 계란 노른자 1개, 바닐라 익스트랙을 섞은 크림을 식빵 위에 붓는다. 에어프라이어 170도 15분, 175도 10분간 굽는다.

밤고구마는 우유를 더 넣어 부드럽게 만든다.

고구마 깨찰빵: 고구마 300g을 으깨 타피오카 전분 90g, 우유 30g, 알룰로스 2큰술, 검은깨 1.5큰술, 소금 세꼬집을 섞는다. 모양을 잡아 에어프라이어 170도에서 15분, 뒤집어서 200도에서 2분간 굽는다.

모짜렐라 치즈를 올려 마무리한다.

고구마 치즈 피자: 식빵 2개에 버터를 바르고 에어프라이어 180도에서 4분간 굽는다. 고구마 2개로 만든 무스를 식빵 위에 바르고 모짜렐라 치즈를 올린다. 에어프라이어 150도에서 10분간 굽는다.

핫소스를 곁들이면 맛있다.