양식·전·부침·난이도 보통

살라미 핫 허니 샌드위치와 펜넬 샐러드

Name: 살라미 핫 허니 샌드위치와 펜넬 샐러드
Yield: 4인분
Cuisine: 양식
Ingredients: 식빵(formfranska) 8쪽; 토마토 소스 ca 20g; 살라미(salami) 16쪽; 모짜렐라 치즈 200g; 꿀(honung) 50g; 칠리 플레이크(chiliflakes); 레드와인 식초(rödvinsvinäger); 소금(salt); 펜넬(fänkål) 1개; 카넬리니 빈(cannellini bönor) 1캔; 루콜라(rucola) 65g; 레몬즙(citronsaft) 0.5-1개 분량; 올리브유(olivolja) 2큰술; 소금(salt)

매콤한 살라미와 달콤한 핫 허니가 어우러진 샌드위치에 상큼한 펜넬 샐러드를 곁들인 요리입니다.

#초스피드#간식·디저트

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재료

기준 4인분

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조리 순서

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1
오븐을 225도(warm luft)로 예열한다.
225도
2
볼에 토마토 소스 재료(passerade tomater 200g, 설탕 1꼬집, 말린 오레가노 0.5작은술, 소금 0.5작은술)를 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료
3
꿀 50g, 칠리 플레이크 1작은술, 레드와인 식초 1작은술, 소금 1꼬집을 섞어 핫 허니를 만든다.
이 단계 재료
4
베이킹 시트가 깔린 팬에 식빵 8쪽을 올린다.
이 단계 재료
5
빵 위에 토마토 소스를 바르고, 살라미 2쪽과 모짜렐라 치즈를 얹는다.
이 단계 재료
6
오븐 상단에서 치즈가 녹고 색이 날 때까지 5-10분간 굽는다.
7
그동안 펜넬, 카넬리니 빈, 루콜라를 레몬즙, 올리브유, 소금과 함께 버무려 샐러드를 만든다.
이 단계 재료
8
완성된 샌드위치 위에 핫 허니를 뿌린 뒤 샐러드와 함께 낸다.