기타·구이·난이도 쉬움

크리미하고 맛있는 연어 스테이크 레시피

Name: 크리미하고 맛있는 연어 스테이크 레시피
Cuisine: 기타
Ingredients: 연어 430g; 소금; 후추; 올리브 오일; 양파 1/2개; 버섯 3개; 포도 토마토 18개; 생크림 150ml; 어린 시금치 50g; 파슬리

부드러운 생크림과 신선한 채소가 어우러진 고급스러운 연어 요리입니다.

#초스피드#손님상

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재료

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조리 순서

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1
연어 430g에 소금과 후추로 밑간을 한다.
이 단계 재료
2
연어를 뒤집어 다시 한번 소금과 후추를 뿌린 뒤 15분 동안 따로 두었다가, 올리브 오일을 두른 팬에 넣는다.
이 단계 재료
3
중불에서 5분간 조리한 후, 뒤집어서 3분간 더 익힌 뒤 접시에 따로 담아둔다.
중불
4
양파 1/2개를 팬에 넣고 2분 정도 볶는다.
이 단계 재료
5
잘게 썬 버섯 3개와 반으로 자른 포도 토마토 18개를 팬에 넣고 조리한다.
이 단계 재료
6
생크림 150ml를 붓고 소금과 후추로 간을 한 뒤 잘 섞는다.
이 단계 재료
7
어린 시금치 50g을 넣고 섞은 뒤, 따로 두었던 연어를 팬에 다시 넣는다.
이 단계 재료
8
중약불에서 3~5분 동안 졸인 후 다진 파슬리를 뿌려 완성한다.
중약불
이 단계 재료

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이 영상의 핵심 팁

—연어에 밑간을 한 뒤 15분간 두면 간이 더 잘 배어듭니다.
—채소를 먼저 볶은 후 생크림을 넣어 소스를 만듭니다.

이 레시피는 Cooking Everyday의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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