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윌 페럴 & 몰리 샤넌의 클래식 피자 만들기
두 배우가 함께 만드는 클래식한 토핑의 피자 레시피입니다.
#손님상#홈메이드
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재료
이 영상은 계량을 알려주지 않아 조리 순서 중심으로 정리했습니다. 분량은 원본 영상을 참고해 주세요.
조리 순서
타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다
- 1
피자 도우를 준비한다.
이 단계 재료도우는 생각보다 가볍고 공기가 들어있어 가볍다.
- 2
도우 위에 토마토 소스를 얇게 펴 바른다.
이 단계 재료 - 3
모짜렐라 치즈를 올린다.
이 단계 재료 - 4
페스토, 소시지, 파마산 치즈, 리코타 치즈, 마늘을 넣는다.
이 단계 재료 - 5
페퍼로니, 프로슈토(prosciutto), 블랙 올리브, 버섯, 체리 토마토, 모짜렐라 치즈를 올린다.
이 단계 재료 - 6
완성된 피자를 굽는다.
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이 영상의 핵심 팁
- —도우는 공기가 들어있어 매우 가볍고 부드러운 질감을 가진다.
- —이탈리아 나폴리에서는 행운을 위해 피자 중앙에 붉은 양파를 놓기도 한다.
- —치즈는 강판을 이용해 갈아서 사용한다.
이 레시피는 NYT Cooking의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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