아시안·볶음·난이도 쉬움
크리미 갈릭 타종(홍합) 레시피
중불에서 홍합을 삶아 껍질을 일부 남겨 손질한 뒤, 마늘과 양파를 볶은 크림 소스에 버무린 쉽고 맛있는 요리입니다.
#초스피드#손님상#야식
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재료
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조리 순서
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- 1
중불에서 홍합을 5분간 삶는다.
중불 - 2
삶은 홍합의 껍질 절반을 제거하여 따로 둔다.
- 3
팬을 중불로 달구고 버터를 넣는다.
중불 - 4
마늘 6알과 양파 1개를 넣고 볶는다.
이 단계 재료 - 5
올퍼포즈 크림 300ml, 후추 1/2작은술, 소금을 넣고 섞는다.
이 단계 재료 - 6
말린 파슬리 1/2큰술와 선택 사항인 신선한 칠리를 넣는다.
이 단계 재료 - 7
소스가 걸쭉해질 때까지 저으며 끓인다.
- 8
준비해둔 홍합을 소스에 넣는다.
- 9
마지막으로 튀긴 마늘을 뿌려 완성한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —껍질을 절반 남겨두면 요리할 때 먹기 편리합니다.
- —신선한 칠리를 추가하여 매콤한 맛을 조절할 수 있습니다.
이 레시피는 KitchenEra의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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