아시안·면·국수·난이도 쉬움
다낭 시장 맛집! 숯불 돼지고기 비빔 국수와 게살 어묵 국수
베트남 다낭의 시장 골목에서 판매하는 현지식 분 짜 팃 느엉(돼지고기 구이 비빔 국수)과 분 짜 까 리우 꾸아(게살 어묵 국수) 레시피입니다.
#혼밥#로컬맛집#다낭#베트남음식
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재료
이 영상은 계량을 알려주지 않아 조리 순서 중심으로 정리했습니다. 분량은 원본 영상을 참고해 주세요.
조리 순서
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- 1
특제 소스(Nước sốt)를 준비한다.
이 단계 재료 - 2
그릇에 분(Bún)을 담고 신선한 채소와 숙주 등을 올린다.
이 단계 재료 - 3
숯불로 구운 돼지고기를 올린 뒤 소스를 부어 비빔 형태로 준비한다.
이 단계 재료 - 4
또 다른 메뉴인 분 짜 까 리우 꾸아(Bún chả cá riêu cua)를 위해 생선 완자와 게살 어묵을 넣은 뜨거운 국물을 준비한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —분 짜 팃 느엉(Bún thịt nướng)은 차가운 비빔 국수 형태이며, 분 짜 까 리êu cua는 뜨거운 국물 요리입니다.
- —매운 맛을 선호하면 ớt(고추)를 넣어 먹습니다.
- —라임(Chanh)을 추가하면 산뜻한 맛을 즐길 수 있습니다.
이 레시피는 Vietnam Food의 원본 영상을 바탕으로 베트남어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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