한식·빵·베이킹·난이도 보통
글레이즈 쿠키 15분 완성 초간단 레시피
박력분과 뜨거운 우유를 이용해 부드러운 식감을 내는 글레이즈 쿠키입니다.
#초스피드#디저트
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저수분 조리 · 다층 스테인리스 조리기구 기준
다층 스테인리스 조리기구로 만든 레시피예요. 일반 조리기구에서는 물·불 조절이 다를 수 있어요.
재료
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조리 순서
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- 1
박력분 40g, 설탕 90g, 소금 약간, 뜨거운 우유 90ml를 넣고 잘 섞어준다.
이 단계 재료 - 2
계란 1개를 넣고 혼합한다.
이 단계 재료 - 3
박력분 250g과 베이킹파우더 7g을 추가하여 반죽한다.
이 단계 재료 - 4
반죽을 15등분으로 분할한 뒤 둥글리기를 한다.
- 5
인덕션 팬요리 모드에서 170도 설정 후 15분간 굽는다.
팬요리모드 · 170도 - 6
구워진 쿠키를 충분히 식혀준다.
- 7
슈가파우더 60g과 레몬즙 1.5 큰술을 섞어 글레이즈를 만든다.
이 단계 재료 - 8
식은 쿠키에 글레이즈를 입힌 뒤 실온에서 2시간 동안 완성한다.
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이 영상의 핵심 팁
- —글레이즈는 슈가파우더와 레몬즙을 혼합하여 만든다.
- —완성된 쿠키는 실온에서 2시간 정도 두어 완성한다.
이 레시피는 퀸쿡 스토리 Queen Cook Story의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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