레시

한식·간식·디저트·난이도 보통

코스토코 가성비템으로 만드는 냉동 삼겹살 & 베이글 샌드위치 & 양념게장

 

코스토코의 가성비 식재료를 활용하여 냉동 보관이 가능한 제육볶음 밀키트, 베이글 샌드위치, 양념게장, 꽃게탕 밀키트를 만드는 효율적인 밀프렙 레시피입니다.

#혼밥#초스피드#냉동밀프렙#식비절약#코스토코

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재료

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조리 순서

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  1. 1

    대파 500g과 양파 2개를 썰어 준비한다.

    이 단계 재료

    양파와 파를 썰 때 선글라스를 쓰면 눈이 덜 아파요.

  2. 2

    양조간장 180ml, 맛술 180ml, 알룰로스 120ml, 다진마늘 4큰술을 섞어 소스를 만든다.

    이 단계 재료

    알룰로스 대신 올리고당이나 물엿을 사용해도 됩니다.

  3. 3

    지퍼백에 대파 2줌, 양파 한 줌씩을 넣고 소스 4큰술을 넣어 섞는다.

    이 단계 재료

    8봉용(16인분) 소스 분량입니다.

  4. 4

    지퍼백에 냉동삼겹살 350~400g씩 나누어 담는다.

    이 단계 재료

    총 8봉(16인분) 분량입니다.

  5. 5

    블루베리 베이글에 바질 페스토를 바르고, 크림치즈 190g, 토마토 1개, 알룰로스 4큰술, 그릭요거트 2큰술을 섞어 채운다.

    이 단계 재료

    그릭요거트는 생략 가능하며, 크림치즈 양을 조절해 산미를 조절할 수 있습니다.

  6. 6

    호밀 베이글에 크림치즈 190g 3개, 쪽파 40g, 알룰로스 3큰술, 후추를 섞어 채운 뒤 닭가슴살 1~2덩이를 넣는다.

    이 단계 재료

    칼로리 조절을 원하면 크림치즈 비율을 줄이고 닭가슴살을 더 넣으세요.

  7. 7

    꽃게를 손질하여 된장 1큰술과 물 200ml를 섞은 물에 넣고 16분간 찌고 10분간 뜸을 들인다.

    이 단계 재료

    게 6마리 기준입니다.

  8. 8

    고춧가루 8큰술, 양조간장 6.5큰술, 올리고당 4큰술, 다진 마늘 3큰술, 맛술 2.5큰술, 액젓 1.5큰술, 생강 1작은술을 섞어 꽃게에 버무린다.

    이 단계 재료

    냉장 보관 시 이틀 뒤가 가장 맛있으며, 냉동 시 2개월 내 섭취를 권장합니다.

  9. 9

    된장 2큰술, 코인육수 1알, 고춧가루 1큰술을 넣은 물에 꽃게와 물 750~800ml를 넣고 5분간 끓인다.

    이 단계 재료

    꽃게탕 밀키트로 활용 가능합니다.

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이 영상의 핵심 팁

  • 냉동 삼겹살은 해동 없이 프라이팬에 털어 넣고 고춧가루 1큰술을 추가해 볶으면 맛있는 제육볶음이 됩니다.
  • 베이글은 냉동 보관 후 전자레인지에 1분 30초 데우면 촉촉하게 먹을 수 있습니다.
  • 꽃게는 차가운 수돗물에 담가 기절시킨 후 손질하면 편리합니다.
  • 양념게장은 생꽃게로 만들면 내장 맛이 진해 더 맛있습니다.

이 레시피는 따뜻한 여사 kind lady의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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