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상큼하고 아삭한 잭 매켈로 찹 샐러드 만들기

Name: 상큼하고 아삭한 잭 매켈로 찹 샐러드 만들기
Yield: 2인분
Cuisine: 양식
Ingredients: 칠레산 잭 매켈로(Jack Mackerel) 통조림(해바라기유 함유) 1캔; 익힌 혼합 곡물 및 렌틸 1팩; 오이 1/2개; 적양파 1개; 사과 1개; 래디시 4-5개; 생 홀스래디시(Fresh Horseradish) 1개; 라디키오 또는 치커리 1개; 허브(딜, 파슬리, 차이브); 그릭 요거트 3큰술; 홀그레인 머스타드 1큰술; 레몬즙 1개 분량; 바다 소금; 흑후추; 엑스트라 버진 올리브 오일

지속 가능한 방식으로 잡힌 잭 매켈로 통조림과 신선한 채소, 과일을 활용한 영양 가득하고 아삭한 샐러드입니다.

#초스피드#다이어트#도시락

유튜브 채널 Jamie Oliver

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재료

기준 2인분

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조리 순서

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1
그릭 요거트 3큰술, 홀그레인 머스타드 1큰술, 레몬즙, 소금, 후추, 엑스트라 버진 올리브 오일을 섞어 드레싱을 만든다.
이 단계 재료
레몬의 산미와 머스타드의 맛이 생선과 잘 어우러지도록 한다.
2
큰 접시에 익힌 혼합 곡물 및 렌틸 1팩을 넓게 펼친다.
이 단계 재료
3
거칠게 간 오이, 적양파, 사과, 래디시를 접시 위에 올린다.
이 단계 재료
아삭한 식감을 위해 거칠게 가는 것이 중요하다.
4
잘게 다진 라디키오(또는 치커리)와 잘게 썬 허브(딜, 파슬리, 차이브)를 얹는다.
이 단계 재료
5
준비한 드레싱을 재료 위에 골고루 뿌린다.
6
마지막으로 잭 매켈로 통조림 1캔을 올려 완성한다.