한식·기타·난이도 쉬움

멀티 스티머로 만드는 보리빵 & 가지찜 요리

Name: 멀티 스티머로 만드는 보리빵 & 가지찜 요리
Cuisine: 한식
Ingredients: 쌀가루 250g; 막걸리 75g; 우유 150g; 가지; 간장; 고춧가루; 다진 마늘

멀티 스티머를 활용해 4가지 요리를 동시에 하는 효율적인 레시피입니다. 쌀가루와 막걸리를 이용한 보리빵과 간장 양념을 곁들인 가지찜을 만듭니다.

#멀티스팀#초스피드#쉬운요리

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저수분 조리 · 다층 스테인리스 조리기구 기준
다층 스테인리스 조리기구로 만든 레시피예요. 일반 조리기구에서는 물·불 조절이 다를 수 있어요.

재료

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도구

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조리 순서

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1
볼에 쌀가루 250g, 막걸리 75g, 우유 150g을 넣고 잘 섞어 미리 재워둔다.
이 단계 재료
막걸리와 우유를 사용해 반죽한다.
2
손질한 가지에 간장, 고춧가루, 다진 마늘 등을 섞은 양념장을 발라준다.
이 단계 재료
양념장은 취향껏 조절한다.
3
멀티쿠커의 가장 아래 칸에 미역국용 재료를 넣고 물을 부어 끓인다.
4
면보나 채반을 이용해 층을 쌓은 뒤, 중간층에 양념된 가지를 올린다.
이 단계 재료
5
멀티쿠커의 찜 모드로 약 20분간 조리한다.
찜모드
물이 끓기 시작하면 20분간 유지한다.
6
조리가 완료되면 보리빵과 가지찜을 완성한다.
이 단계 재료

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이 영상의 핵심 팁

—멀티쿠커의 다층 구조를 활용하면 미역국, 가지찜, 보리빵을 동시에 조리할 수 있다.
—보리빵 반죽은 막걸리와 우유로 미리 재워두면 풍미가 좋아진다.
—가지 양념에 고춧가루와 마늘을 넣어 감칠맛을 더한다.

이 레시피는 윤클라스의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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