양식·면·국수·난이도 쉬움·약 10분
김치 파스타 10분 완성 초간단 레시피
김치의 감칠맛과 파프리카 가루의 이국적인 풍미가 어우러진 매콤하고 개운한 파스타입니다.
#초스피드#혼밥#간단식
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저수분 조리 · 다층 스테인리스 조리기구 기준
다층 스테인리스 조리기구로 만든 레시피예요. 일반 조리기구에서는 물·불 조절이 다를 수 있어요.
재료
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조리 순서
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- 1
마늘은 저미고, 양파는 채썰고, 김치는 종종 썰어 준비한다.
이 단계 재료 - 2
끓는 물에 소금, 올리브유, 월계수잎을 넣은 후 파스타면을 넣고 8~9분간 삶는다.
이 단계 재료 - 3
인덕션 10단에서 2분 동안 팬을 가열한 후 올리브오일을 충분히 두른다.
10단 - 4
마늘과 양파를 넣고 2분간 볶는다.
이 단계 재료 - 5
김치와 파프리카 가루를 넣고 2분쯤 더 볶은 후 면수 2국자와 삶아진 면을 넣고 한 번 더 볶는다.
이 단계 재료 - 6
그릇에 예쁘게 담아 완성한다.
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이 영상의 핵심 팁
- —파프리카 가루는 매운맛을 내는 용도로 사용하며, 고춧가루로 대체할 수도 있다.
- —면을 삶을 때 시간보다 1분 정도 적게 삶아야 나중에 팬에서 볶을 때 식감이 좋다.
- —김치와 양파를 먼저 볶아 풍미를 끌어올린 뒤 면과 면수를 넣어 조리한다.
이 레시피는 피닉스 아카데미의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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