양식·찜·조림·난이도 보통·약 30분
가성비 최고! 원팬 닭다리살 채소 조림
닭다리살과 다양한 채소를 한 팬에 넣어 쪄내듯 조리하는 경제적이고 맛있는 원팬 요리입니다.
#혼밥#초스피드#가성비#원팬요리
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재료
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도구
조리 순서
타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다
- 1
팬에 버터 3큰술을 넣고 다진 마늘을 넣어 볶는다.
이 단계 재료 - 2
피망, 슬라이스한 적양파, 감자를 넣는다.
이 단계 재료 - 3
시즈닝 3큰술을 넣고 재료를 골고루 버무린 뒤, 치킨 브로스 1/2컵을 붓는다.
이 단계 재료 - 4
뚜껑을 덮고 재료가 부드러워질 때까지 익힌다.
- 5
채소가 익으면 팬 바닥에 공간을 만든 뒤, 시즈닝된 닭다리살을 껍질이 바닥으로 향하게 놓는다.
이 단계 재료껍질을 바닥으로 두어 바삭하게 만든다.
- 6
남은 치킨 브로스를 붓고 크레올 시즈닝과 이탈리안 시즈닝을 추가로 뿌린다.
이 단계 재료 - 7
다시 뚜껑을 덮고 닭이 완전히 익을 때까지 조리한다.
- 8
완성된 요리에 쪽파를 뿌려 마무리한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —채소를 먼저 익혀 부드럽게 만든 뒤 닭을 넣는다.
- —치킨 부용 큐브를 물에 으깨어 사용하면 간편하게 치킨 브로스를 만들 수 있다.
- —고기(단백질)보다 채소와 전분(탄수화물) 비중을 높이면 비용을 절감하면서도 풍성한 식사를 할 수 있다.
- —닭다리살을 사용하면 더 저렴하고 맛있다.
이 레시피는 Rachael Ray Show의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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