중식·음료·난이도 쉬움

치즈티를 위한 초간단 솔티드 치즈폼 레시피

Name: 치즈티를 위한 초간단 솔티드 치즈폼 레시피
Cuisine: 중식
Ingredients: 크림치즈(Cream cheese); 설탕(Sugar); 전유(Full cream milk/whole milk); 휘핑크림(Whipping cream); 소금(Salt)

크림치즈와 우유를 베이스로 만든 부드럽고 짭짤한 치즈폼을 휘핑크림과 섞어 완성하는 레시피입니다.

#초스피드#홈카페#음료

유튜브 채널 Ethan Wong

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재료

이 영상은 계량을 알려주지 않아 조리 순서 중심으로 정리했습니다. 분량은 원본 영상을 참고해 주세요.

도구

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조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다

1
볼에 크림치즈를 넣고 으깨준다.
이 단계 재료
2
으깬 크림치즈에 설탕을 넣는다.
이 단계 재료
3
전유를 조금씩 넣으며 섞은 뒤, 원하는 농도가 될 때까지 휘저어 따로 둔다.
이 단계 재료
4
별도의 볼에 휘핑크림을 넣고 중간 휘핑(Medium peak) 상태가 될 때까지 휘젓는다.
이 단계 재료
5
휘핑한 크림을 만들어둔 치즈 베이스에 섞는다.
6
소금을 약간 넣고, 혼합물이 걸쭉해질 때까지 휘젓는다.
이 단계 재료

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이 영상의 핵심 팁

—사용하지 않을 때는 냉장 보관한다.
—완성된 치즈폼은 다양한 음료에 활용할 수 있다.

이 레시피는 Ethan Wong의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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