레시

양식·간식·디저트·난이도 보통

5분 완성! 카라멜 바나나와 구운 견과류 디저트

 

버터와 설탕으로 카라멜라이즈한 부드러운 바나나에 고소하게 구운 견과류와 바닐라 요거트를 곁들인 달콤한 디저트입니다.

#혼밥#초스피드#간식#디저트

유튜브 채널 Donal Skehan

공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

재료

기준 1인분

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

도구

구매절구(Pestle and Mortar)구매푸드 프로세서(Food Processor)구매스패출라구매

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다

  1. 1

    팬을 뜨겁게 달군 뒤, 버터를 팬에 넣는다.

    이 단계 재료

    빠른 조리를 위해 팬을 미리 예열하는 것이 중요하다.

  2. 2

    바나나 2개를 세로로 길게 슬라이스하여 팬에 넣는다.

    이 단계 재료

    날카로운 칼을 사용하여 조심스럽게 썬다.

  3. 3

    바나나 위에 황설탕을 골고루 뿌린 뒤, 버터와 함께 팬에서 카라멜색이 날 때까지 익힌다.

    이 단계 재료

    설탕이 녹으며 바나나 옆면까지 카라멜화된다.

  4. 4

    피칸, 아몬드, 참깨를 절구에 넣고 거칠게 빻아 준비한다.

    이 단계 재료

    질감을 위해 너무 곱지 않게 빻는다.

  5. 5

    달궈진 팬에 견과류를 넣고 메이플 시럽을 약간 뿌려 볶듯이 굽는다.

    이 단계 재료

    견과류의 오일이 나오며 빠르게 구워진다.

  6. 6

    그릭 요거트에 바닐라 빈 씨앗을 섞는다.

    이 단계 재료

    바닐라 빈 씨앗은 풍미를 극대화한다.

  7. 7

    접시 중앙에 요거트를 담고, 그 위에 카라멜 바나나와 구운 견과류를 올린다.

    이 단계 재료

    요거트를 접시 바닥에 넓게 펴 바른 뒤 그 위에 재료를 올린다.

이 레시피로 요리해 보셨나요?

만들어봤어요를 누르면 내 요리 기록으로 남아요

이 영상의 핵심 팁

  • 바나나를 팬에 직접 넣어 설탕과 버터로 카라멜화하면 풍미가 살아난다.
  • 견과류를 볶을 때 메이플 시럽을 더하면 단맛과 풍미가 배가된다.
  • 바닐라 빈 씨앗을 사용하면 디저트의 고급스러운 맛을 낼 수 있다.

이 레시피는 Donal Skehan의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

이런 레시피는 어때요