아시안·빵·베이킹·난이도 보통
과일 트레스 레체스 로프 케이크
과일 칵테일을 넣은 촉촉한 우유 케이크 디저트
#디저트#홈베이킹
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재료
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조리 순서
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- 1
과일 칵테일 1캔의 물기를 제거한다.
이 단계 재료 - 2
중력분, 백설탕, 베이킹파우더, 베이킹소다, 소금을 체에 친다.
이 단계 재료 - 3
볼에 녹인 버터와 식용유를 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료 - 4
달걀 2개와 생우유를 넣고 거품기로 부드러워질 때까지 섞는다.
이 단계 재료 - 5
반죽에 물기를 뺀 과일 칵테일을 넣고 가볍게 섞는다.
이 단계 재료 - 6
반죽을 3개의 팬에 균등하게 나누어 담는다.
저울을 사용하여 분량을 맞춘다.
- 7
오븐에서 35~40분 동안 굽는다.
- 8
완성된 케이크에 구멍을 낸 뒤, 에바포레이티드 밀크, 코코넛 밀크, 연유를 차례로 적신다.
이 단계 재료한 번에 1/2컵씩 나누어 적신다.
- 9
액체가 흡수될 때까지 10~15분 기다린 후 남은 우유를 다시 적신다.
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이 영상의 핵심 팁
- —과일 칵테일의 물기를 잘 제거해야 케이크의 식감이 유지된다.
- —정확한 분할을 위해 저울을 사용하는 것이 중요하다.
- —우유를 적실 때 한 번에 너무 많이 붓지 말고, 흡수될 시간을 주며 나누어 부어야 한다.
이 레시피는 Chef RV Manabat의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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