한식·밥·죽·덮밥·난이도 쉬움

바쁠 때 뚝딱! 아삭한 콩나물밥 레시피

Name: 바쁠 때 뚝딱! 아삭한 콩나물밥 레시피
Yield: 2인분
Cuisine: 한식
Ingredients: 불린 쌀 2컵; 콩나물 70g; 표고버섯; 물 2컵; 간장 3큰술; 고춧가루 1/2작은술; 물 1큰술; 깨소금 1작은술; 참기름 1작은술

불린 쌀과 콩나물을 활용해 간단하게 만드는 한 끼 식사입니다. 아삭한 식감을 살린 밥과 짭조름한 간장 양념의 조화가 특징입니다.

#혼밥#초스피드#집밥

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저수분 조리 · 다층 스테인리스 조리기구 기준
다층 스테인리스 조리기구로 만든 레시피예요. 일반 조리기구에서는 물·불 조절이 다를 수 있어요.

재료

기준 2인분

일부 수치는 영상 속 표현을 자동으로 정리한 값입니다. 조리 전에 원본 영상으로 한 번 확인해 주세요.

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

조리 순서

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1
내열 용기에 불린 쌀 2컵, 콩나물 70g, 표고버섯을 넣는다.
이 단계 재료
2
물을 자박하게 부어준 뒤, 약불(인덕션 7단)에서 가열한다.
약불 · 7단
3
수봉 현상(끓어오름)이 나타나면 불을 중불(5~6단)로 줄여 7분간 더 가열한다.
중불 · 6단
4
다시 약불(3단)로 줄여 5분간 가열한 뒤, 불을 끄고 뜸을 들인다.
약불 · 3단
5
준비된 간장 양념(간장 3큰술, 고춧가루 1/2작은술, 물 1큰술, 깨소금 1작은술, 참기름 1작은술)을 만들어 비벼 먹는다.
이 단계 재료