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잭인더박스 스타일 타코 만들기 (집에서 만드는 클래식 타코)

Name: 잭인더박스 스타일 타코 만들기 (집에서 만드는 클래식 타코)
Yield: 14~16개
Cuisine: 양식
Ingredients: 지방 적은 소고기(lean ground beef) 5~170g(6oz); 핀토 빈(pinto beans) 425g(15oz) 캔 1개; 타코 시즈닝 믹스; 치킨 브로스(chicken broth) 1컵; MSG 1/4작은술; 소금; 옥수수 또띠아(corn tortillas) 14~16개; 양상추(lettuce); 아메리칸 치즈(American cheese); 핫소스(hot sauce)

패스트푸드점의 맛을 재현한 콩과 소고기 필링의 부드러운 타코와 바삭한 타코쉘을 활용한 타코 두 가지 버전의 레시피입니다.

#혼밥#초스피드#야식#손님상

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재료

기준 14~16개

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도구

냄비구매튀김용 팬구매나무 스푼구매매셔(으깨기 도구)구매오븐구매베이킹 시트구매

조리 순서

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1
냄비에 소고기 5~170g(6oz), 헹군 핀토 빈 425g(15oz) 캔, 타코 시즈닝, 치킨 브로스 1컵, MSG 1/4작은술를 모두 넣는다.
이 단계 재료
고기를 따로 볶지 않고 모든 재료를 한 번에 넣어 부드러운 식감을 유도한다.
2
재료를 잘 섞은 뒤, 끓이면서 중간중간 으깨며 약불에서 국물이 졸아들 때까지 끓인다.
약불
나무 스푼이나 매셔를 사용하여 콩을 으깨며 조리한다.
3
국물이 줄어들고 걸쭉한 상태가 되면 불을 끄고 식힌다.
액체가 거의 증발하여 걸쭉해질 때까지 조리한다.
4
튀김 팬에 기름을 1/3~1.5cm(1/2인치) 높이로 붓고 예열한다.
5
따뜻하게 데워진 옥수수 또띠아에 필링을 적당량 넣고 반으로 접는다.
이 단계 재료
6
접은 또띠아를 기름에 넣고 황금빛이 돌고 바삭해질 때까지 튀긴다.
7
완성된 타코 위에 아메리칸 치즈, 양상추, 핫소스를 올려 완성한다.
이 단계 재료