중동·아프리카·소스·양념·잼·난이도 쉬움

커피 BBQ 소스 & 베이컨 양파링 & 훈제 치킨

Name: 커피 BBQ 소스 & 베이컨 양파링 & 훈제 치킨
Cuisine: 중동·아프리카
Ingredients: 치킨 2마리; 소금; 후추; 올리브유; 훈제 베이컨; 양파; 당밀(sweet molasses) 1/4컵; 우스터 소스(Worcestershire sauce) 1/4컵; 토마토 소스(케첩) 1컵; 마늘 플레이크(garlic flakes) 1/2큰술; 양파 가루(onion powder) 1/2큰술; 파프리카 1/2큰술; 시나몬 1/4작은술; 인스턴트 커피(instant espresso) 1/2큰술; 비프 스톡(beef stock) 250ml; 황설탕(brown sugar) 1/4컵

풍미 가득한 커피 BBQ 소스를 곁들인 훈제 치킨과 베이컨을 감싼 양파링 요리입니다.

#BBQ#훈제#홈쿡

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재료

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조리 순서

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1
치킨에 소금, 후추, 올리브유를 발라 밑간을 한다.
이 단계 재료
2
양파를 슬라이스하여 베이컨으로 감싼다.
이 단계 재료
3
당밀 1/4컵, 우스터 소스 1/4컵, 토마토 소스 1컵, 마늘 플레이크 1/2큰술, 양파 가루 1/2큰술, 파프리카 1/2큰술, 시나몬 1/4작은술, 인스턴트 커피 1/2큰술, 비프 스톡 250ml, 황설탕 1/4컵을 섞어 커피 BBQ 소스를 만든다.
이 단계 재료
4
훈제기(Smoker)를 사용하여 치킨과 베이컨 양파링을 익힌다.
이 단계 재료
5
완성된 요리에 커피 BBQ 소스를 곁들인다.