황금비율 그래놀라와 꾸덕한 아사이볼 만들기

볼에 압착오트밀 160g, 다진 아몬드 60g, 호두 분태 60g을 넣는다.

꿀 60g, 프락토올리고당 60g, 카놀라유 17g을 넣고 잘 섞어준다.

꿀 대신 알룰로스 시럽을 넣어도 되지만 바삭함은 차이가 있을 수 있다.

오븐용 트레이에 시트지를 깔고 혼합물을 최대한 얇게 펴준다.

들러붙지 않도록 얇게 펴는 것이 중요하다.

160도로 예열된 오븐(또는 에어프라이어)에서 8분간 굽는다.

에어프라이어 사용 시 10분 정도 예열한다.

문 열고 뒤적여준 뒤 추가로 7분간 더 구워 완성한다.

기기마다 화력이 다르므로 타지 않게 확인하며 굽는다.

완성된 그래놀라를 완전히 식힌 후 병에 담아 보관한다.

믹서기에 얼린 바나나 100g, 블루베리 100g, 딸기 100g을 넣고 물 없이 꾸덕하게 간다.

과일 비율은 1:1:1 정도로 맞춘다.

그릇 벽면에 땅콩버터 1큰술를 바른 뒤, 갈아둔 과일 혼합물을 담는다.

무가당 땅콩버터를 사용하는 것이 좋다.

그 위에 잘라둔 바나나, 딸기, 블루베리를 올리고 치아씨드 1큰술를 뿌린다.

마지막으로 그래놀라를 원하는 만큼 올리고 꿀이나 알룰로스 시럽을 뿌려 마무리한다.

요거트는 선택 사항이다.