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남은 떡국떡 활용! 쫄깃하고 맛있는 가래떡 간식 4가지 만들기
냉동실에 보관된 떡국떡을 활용하여 꼬치, 피자, 치즈구이, 과자로 만드는 4가지 맛있는 간식 레시피입니다.
#혼밥#초스피드#에어프라이어#야식#간식
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재료
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조리 순서
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- 1
떡국떡을 찬물에 담가 불린 후, 10cm 길이로 자른다.
이 단계 재료냉동된 떡은 더 오래 불려야 한다.
- 2
스팸(또는 햄)을 떡과 같은 길이로 자르고, 떡은 다시 5cm 길이로 잘라 세로로 반을 가른다.
이 단계 재료 - 3
끓는 물에 떡을 1~2분간 삶은 뒤 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.
- 4
다진 마늘 0.1, 고추장 0.2, 케첩 2, 올리고당 2큰술을 섞어 소스를 만든다.
이 단계 재료 - 5
꼬치에 떡과 햄을 번갈아 끼운 뒤, 소스를 발라 팬에서 약불로 앞뒤로 굽는다.
약불끝부분은 떡으로 마무리해야 잘 빠지지 않는다.
- 6
냉동만두를 전자레인지에 1분간 데운 뒤, 잘라둔 떡에 올리브유 1큰술을 섞는다.
이 단계 재료 - 7
준비된 떡에 소스를 넣고 모짜렐라 치즈를 듬뿍 올려 에어프라이어 180도에서 8~10분간 굽는다.
180도이 단계 재료소스는 토마토 파스타 소스로 대체 가능하다.
- 8
물기를 뺀 떡에 기름 1큰술을 섞고, 토마토 소스와 모짜렐라 치즈를 올려 팬에서 뚜껑을 덮고 약불로 조리한다.
약불이 단계 재료에어프라이어가 없다면 팬에 호일을 깔고 조리한다.
- 9
물기를 뺀 떡에 소금 한 꼬집과 올리브유 1큰술을 섞는다.
이 단계 재료 - 10
에어프라이어 180도에서 5분간 구운 뒤, 뒤집어서 160도에서 10분간 더 굽는다.
180도중간에 한 번 뒤집어준다.
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이 영상의 핵심 팁
- —스떡스떡: 꼬치 끝을 떡으로 마무리해야 구울 때 재료가 빠지지 않는다.
- —가래떡 피자: 떡을 2~3겹으로 쌓아 소스와 치즈를 올리면 더 맛있다.
- —떡뻥과자: 떡을 충분히 건조시킨 후 조리해야 바삭하다.
- —공통: 냉동된 떡은 찬물에 충분히 불려 사용한다.
이 레시피는 yoloria욜로리아의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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