30분 완성! 다양한 채소를 활용한 맛있는 가니쉬 레시피 11종

토마토를 두껍게 썰어 올리브유에 양면을 노릇하게 굽는다.

흰 강낭콩, 양파, 마늘, 레몬즙/껍질을 믹서에 넣고 갈아 페이스트를 만든다.

만들어진 페이스트에 로즈마리, 올리브, 타임, 소금, 후추를 섞어 토마토 위에 올린다.

양배추를 구운 뒤 식초, 간장, 피넛 버터 등을 섞은 소스를 얹고 고수/파슬리와 칠리를 뿌린다.

데친 껍질콩에 마늘, 건조 양파, 치즈를 넣어 오븐에 굽는다.

으깬 가지에 빵가루, 치즈, 달걀 흰자, 양념을 섞어 완자로 만들어 굽고 토마토 소스와 함께 조리한다.

데친 브로콜리와 콜리플라워를 버터에 볶다가 밀가루와 뜨거운 우유를 넣어 화이트 소스를 만든다.

작은 감자를 전자레인지로 익힌 뒤 속을 파내고, 시금치와 섞은 속재료로 다시 채워 굽는다.

구운 고구마에 크림치즈, 훈제 파프리카, 파슬리를 얹는다.

채 썬 당근에 생강, 꿀, 간장, 참깨를 넣어 버무린 뒤 조리한다.

애호박을 갈아서 물기를 짠 뒤, 달걀, 밀가루, 치즈와 섞어 팬에 부쳐낸다.

칼로 얇게 슬라이스한 호박에 소스(크림치즈, 피넛 버터, 레몬즙 등)를 발라 오븐에 굽는다.

양파, 파프리카, 마늘을 볶다가 완두콩, 토마토 소스를 넣고 끓인 뒤 달걀을 깨뜨려 익힌다.