양식·튀김·난이도 보통
치킨 파르미지아나 레시피
두툼한 닭가슴살을 부드럽게 두드린 뒤 바삭하게 튀겨내고, 토마토 소스와 치즈를 올려 오븐에 구운 풍성한 요리입니다.
#손님상
공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
재료
일부 수치는 영상 속 표현을 자동으로 정리한 값입니다. 조리 전에 원본 영상으로 한 번 확인해 주세요.
있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요
조리 순서
타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다
- 1
닭가슴살을 완전히 잘리지 않게 가로 방향으로 슬라이스한다.
이 단계 재료 - 2
슬라이스한 닭가슴살 위에 비닐(Plastic wrap)을 올리고 고기 망치로 두드려 약 1.5cm(1/2인치) 두께가 되도록 평평하게 만든다.
이 단계 재료 - 3
닭가슴살에 소금, 후추, 마늘 가루로 밑간을 한다.
이 단계 재료 - 4
밑간한 닭가슴살에 중력분 2큰술을 골고루 입힌 뒤, 풀린 계란물에 담갔다가 빵가루(Panko)를 꾹꾹 눌러가며 전체적으로 코팅한다.
이 단계 재료 - 5
팬에 식용유를 두르고 중불에서 양면이 황금빛 갈색이 될 때까지 튀겨낸다.
중불이 단계 재료 - 6
튀긴 치킨 위에 마리나라 소스를 올리고, 그 위에 모짜렐라 치즈와 파마산 치즈를 뿌린다.
이 단계 재료 - 7
180°C 오븐에서 치즈가 녹고 황금빛이 될 때까지 10~15분간 굽는다.
180도
이 레시피로 요리해 보셨나요?
만들어봤어요를 누르면 내 요리 기록으로 남아요
이 영상의 핵심 팁
- —닭가슴살을 두드릴 때는 비닐을 깔아 고기가 손상되지 않게 한다.
- —치즈는 굽기 직전에 올려 오븐에서 녹여준다.
- —취향에 따라 파슬리와 레몬으로 장식하여 완성한다.
이 레시피는 Easy Peasy Pan의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
치킨 파르미지아나(Chicken Parmigiana) — 다른 채널 레시피
같은 요리를 다른 채널은 어떻게 만드는지 비교해 보세요.
