양식·구이·난이도 쉬움

500페소로 살 수 있는 고기? 시대별 아사도 구매량 비교

Name: 500페소로 살 수 있는 고기? 시대별 아사도 구매량 비교
Cuisine: 양식
Ingredients: 친칠린(Chinchulín) 80g; 돼지 목살(Bondiola); 소고기 우둔살(Colita de cuadril); 아사도용 갈비(Tira de asado); 마탐브리토(Matambrito); 소금; 후추; 마늘; 레몬; 5종 후추(Cinco pimientas)

2년마다 진행되는 시리즈로, 특정 금액(500페소)을 가지고 정육점에서 살 수 있는 고기의 양이 시대에 따라 어떻게 변했는지 비교하는 요리 도전 영상입니다.

#아사도#고기#비교

유튜브 채널 Locos X el Asado

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재료

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조리 순서

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1
정육점에서 500페소로 구매 가능한 고기(친칠린 80g 등)를 준비한다.
이 단계 재료
2
그릴의 화력을 높여 뜨거운 숯불을 만든다.
3
준비한 고기(목살, 우둔살, 갈비, 마탐브리토)를 각각의 시즈닝으로 간을 한다.
이 단계 재료
목살에는 소금, 후추, 마늘, 레몬을 사용하고, 갈비에는 5종 후추를, 마탐브리토에는 전용 시즈닝을 뿌린다.
4
그릴 위에 고기를 올리고 앞뒤로 노릇하게 굽는다.
5
고기가 알맞게 익으면 완성한다.