양식·볶음·난이도 쉬움

Asparagus recipe with carrots — 아스파라거스 당근 볶음

Name: Asparagus recipe with carrots — 아스파라거스 당근 볶음
Cuisine: 양식
Ingredients: 아스파라거스 455g(1lb); 당근 4개; 마늘 4알; 아보카도 오일 1큰술; 파슬리(Green parsley) 1작은술; 이탈리안 드레싱(Italian Dressing) 2큰술; 소금 1작은술; 후추 1작은술; 타임(Thyme) 1작은술

아스파라거스와 당근을 스팀으로 익힌 후 향긋한 허브와 이탈리안 드레싱으로 맛을 낸 건강한 채소 요리입니다.

#건강식#채소요리

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재료

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도구

찜기(steaming basket)구매얼음물(icy water)

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

1
아스파라거스의 딱딱한 밑동 부분을 제거한다.
이 단계 재료
밑동을 제거하면 부드러운 부분만 남는다.
2
당근은 길이에 맞춰 반으로 자른다.
이 단계 재료
3
아스파라거스와 당근을 찜기에 넣고 높은 열에서 9분 동안 스팀으로 익힌다.
이 단계 재료
영상 기준 조리 시간은 9분이다.
4
익힌 아스파라거스를 얼음물에 담가 잔열로 인한 과조리를 방지한다.
이 단계 재료
5
아보카도 오일 1큰술, 파슬리 1작은술, 이탈리안 드레싱 2큰술, 소금 1작은술, 후추 1작은술, 타임 1작은술을 넣어 버무린다.
이 단계 재료