색감 가득한 영양 만점 점심 도시락 레시피

시금치, 계란 3개, 오트밀 50g, 소금, 후추, 올리브유 1큰술을 믹서기에 넣고 균일하게 갈아준다.

오트밀은 밀가루 대신 사용되어 반죽을 잡아준다.

반죽을 5~10분 동안 그대로 두어 오트밀이 수분을 흡수해 농도가 되도록 한다.

이 과정을 거쳐야 팬에서 잘 구워진다.

중탕 방식으로 그릇에 담긴 다크 초콜릿 100g을 액체가 될 때까지 녹인다.

물에 그릇이 닿지 않게 주의하며 녹인다.

라즈베리 안쪽에 숟가락을 이용해 녹은 초콜릿을 채워 넣는다.

숟가락을 이용하면 깔끔하게 채울 수 있다.

팬에 올리브유를 두르고 반죽을 얇게 펴서 앞뒤로 익힌다.

첫 번째 반죽은 팬에 살짝 기름을 낸 뒤 종이 타월로 과도한 기름을 닦아낸다.

완성된 랩 위에 크림 치즈를 바르고 칠면조 햄, 로메인 상추, 피클을 올린 뒤 돌돌 말아준다.

라벨링된 재료를 층층이 쌓아 완성한다.

완성된 랩을 반으로 잘라 도시락 통에 담는다.

딸기, 블루베리, 포도, 바나나를 꼬치에 끼워 과일 샤슬로 만든다.

도시락에 미니 당근, 오이, 방울토마토, 피칸, 호두를 곁들여 마무리한다.