양식·음료·난이도 쉬움

로맨틱한 발렌타인데이를 위한 블러드 오렌지 스프리처와 치즈 퐁듀

Name: 로맨틱한 발렌타인데이를 위한 블러드 오렌지 스프리처와 치즈 퐁듀
Cuisine: 양식
Ingredients: 진(Gin) 55g(2oz); 블러드 오렌지 주스 28g(1oz); 엘더플라워 리큐르 28g(1oz); 라임 1/2개 분량의 즙; 탄산수 140g(5oz); 그뤼예르 치즈(Gruyere Cheese) 225g(8oz); 스위스 치즈(Swiss Cheese) 225g(8oz); 드라이 화이트 와인 240ml(1 Cup); 옥수수 전분 2큰술; 마늘 2알; 머스타드 파우더 1/2작은술; 찍어 먹을 재료

발렌타인데이를 위해 준비한 상큼한 블러드 오렌지 칵테일과 부드럽고 진한 치즈 퐁듀의 조합입니다.

#로맨틱#발렌타인데이#홈파티#칵테일#치즈퐁듀

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재료

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도구

칵테일 쉐이커와인 잔구매냄비구매거품기구매퐁듀 세트

조리 순서

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1
칵테일 쉐이커에 얼음을 넣는다.
2
진 55g(2oz), 엘더플라워 리큐르 28g(1oz), 블러드 오렌지 주스 28g(1oz), 라임즙을 넣는다.
이 단계 재료
3
섞은 음료를 와인 잔에 따른 뒤 탄산수 140g(5oz)를 채운다.
이 단계 재료
블러드 오렌지 슬라이스로 장식한다.
4
냄비에 화이트 와인 240ml(1 Cup)과 마늘 2알을 넣고 끓인다.
이 단계 재료
5
와인과 마늘이 끓기 시작하면 옥수수 전분 2큰술와 머스타드 파우더 1/2작은술를 섞어 준비한다.
이 단계 재료
6
준비된 치즈 혼합물(그뤼예르 225g(8oz), 스위스 치즈 225g(8oz))을 끓는 와인에 조금씩 나누어 넣으며 거품기로 저어준다.
이 단계 재료
치즈가 뭉치지 않게 조금씩 나누어 넣으며 저어준다.
7
치즈가 녹아 크리미해지면 퐁듀 세트로 옮겨 담는다.
8
준비한 빵, 브로콜리, 사과 등을 찍어 먹는다.