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독일식 자두 크럼블 케이크 만들기
신선한 자두와 부드러운 케이크 반죽, 바삭한 크럼블이 어우러진 독일식 전통 케이크입니다.
#베이킹#디저트#홈베이킹
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재료
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도구
조리 순서
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- 1
자두 700g의 씨를 제거하고 따로 둔다.
이 단계 재료 - 2
볼에 녹인 버터 125g, 바닐라 설탕 1큰술, 캐스터 설탕 175g을 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료 - 3
달걀 3개를 조금씩 나누어 넣으며 잘 섞는다.
이 단계 재료 - 4
커드 100g, 박력분 275g, 베이킹 파우더 2-1/2작은술을 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료 - 5
준비된 20cm 베이킹 팬에 반죽을 붓고, 씨를 제거한 자두를 층층이 쌓는다.
이 단계 재료 - 6
박력분 50g, 캐스터 설탕 3큰술, 버터 40g을 섞어 크럼블을 만든다.
이 단계 재료 - 7
크럼블을 반죽 위에 뿌린 뒤, 180도 오븐에서 50분간 굽는다.
180도 - 8
완성된 케이크 위에 슈가파우더를 뿌린다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —자두의 씨를 제거한 후 따로 보관해 두었다가 사용한다.
- —베이킹 팬은 20cm 크기를 사용한다.
- —마지막에 슈가파우더를 뿌려 마무리한다.
이 레시피는 Cut & Bake with Debbie의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
자두 크럼블 케이크(Plum crumble cake) — 다른 채널 레시피
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