치즈와 소시지가 가득! 바삭한 코리안 치즈 핫도그 레시피

따뜻한 물 1컵에 드라이 이스트 0.5큰술, 설탕 0.5큰술을 넣고 잘 섞어 효모를 활성화한다.

활성화된 효모에 중력분 2컵을 넣어 반죽을 만든다.

반죽을 따뜻한 곳에서 1시간 동안 발효시킨다.

고추장 0.5컵과 다진 마늘을 팬에 넣고 약 10분간 볶는다.

볶은 재료에 황설탕 4큰술, 케첩 4큰술, 간장 2큰술을 넣고 물 2.5컵과 함께 약 20분간 조리한다.

조리가 끝난 소스에 꿀 2큰술을 넣어 마무리한다.

소시지와 치즈를 준비하고, 발효된 반죽으로 소시지를 감싼 뒤 가위로 적당한 크기로 자른다.

단면을 자른 재료를 빵가루(Panko)에 골고루 입힌다.

튀김기에 넣는다. 소시지는 약 2~3분간 갈색이 되도록 튀기고, 치즈는 약 2~3분간 튀긴다.