아시안·찜·조림·난이도 쉬움

돼지고기 칼데레타(Pork Caldereta) 클래식 필리핀식 요리

Name: 돼지고기 칼데레타(Pork Caldereta) 클래식 필리핀식 요리
Yield: 4~6인분
Cuisine: 아시안
Ingredients: 돼지 앞다리살(Pork Kasim) 1kg; 감자 2개; 당근 1~2개; 빨간 피망 1개; 초록 피망 1개; 레드 칠리 2~3개; 마늘 6알; 양파 1개; 토마토 소스 250ml(1컵); 간장 2큰술; 흑후추 1/2작은술; 월계수 잎 2~3개; 간(Liver) 스프레드 1작은 캔; 소금; 흑후추; 간장

돼지고기와 채소를 토마토 소스, 간장, 월계수 잎과 함께 푹 끓여낸 필리핀식 스튜입니다.

#필리핀요리#돼지고기#스튜

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재료

기준 4~6인분

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조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다

1
돼지 앞다리살 1kg을 5cm(2인치) 크기의 큐브 형태로 썰어 준비한다.
이 단계 재료
2
감자 2개, 당근 1~2개, 피망(빨간색 1개, 초록색 1개), 레드 칠리 2~3개, 마늘 6알, 양파 1개를 손질한다.
이 단계 재료
3
토마토 소스 250ml(1컵), 간장 2큰술, 흑후추 1/2작은술, 월계수 잎 2~3개, 간(Liver) 스프레드 1작은 캔을 준비하여 재료와 함께 조리한다.
이 단계 재료